Assalamualaikum….Salam Maal Hijrah buat semua umat islam,
Alhamdulillah masih dikurniakan kesihatan yg baik utk
meneruskan kehidupan yg harian seperti biasa.
Hari yg cukup ceria, sambil tunggu suami balik dari solat
jumaat apa lagi yg boleh isteri buat ya…selain kemas rumah, makan tengah hari
sudah siap. Apakata kita buat agar-agar santan itu pencuci mulut kesukaan suami
saya tu.
Utk hari ini saya nak kongsikan resepi agar-agar santan
kesukaan suami dan anak-anak, resepi yg ringkas je. Utk buat agar-agar ni saya
lebih sukakan agar-agar yg bertali tu, kalau yg serbuk tu saya tak pandai dan
tak biasa buat.
Resepi agar-agar santan
>1 paket agar-agar
>4 cawan air
>2 senduk gula pasir
>1 cawan santan ( rm 1 santan)
>1 biji telur ayam ( dipecahkan dlm mangkuk dan kacau dgn
garfu)
>secubit garam (utk rasa lemak )
>perasa vanilla
>pewarna hijau (@ warna kesukaan anda)
>2 helai daun pandan
Cara-cara:
1.masakkan air sampai mendidih bersama dengan gula, daun
pandan dan agar-agar sampai hancur
2.kecikkan api dan masukkan esen vanilla, pewarna hijau,
santan dan garam kemudian kacau lagi
3.kacaukan telur kemudian masukkan ke dalam periuk dan kacau
lagi sampai dia betul-betul hancur, yg penting jangan bagi santan jadi
berbintil-bintil dan dia akan naik membuak-buak sampai melimpah-limpah.
4.tuangkan adunan kedalam Loyang biarkan ia sejuk barulah di
masukkan ke dalam peti ais dan biarkan ia sejuk baru sedap dimakan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan